Vörös quinoa 

A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle, magas rost, fehérje és vitamin tartalma miatt superfoodként is emlegetik. Lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, a glikémiás indexe relatív alacsony szintűnek számít (~53).

Összetevők: vörös quinoa

Elkészítés: átöblítés után kétszeres mennyiségű vízben főzzük, amíg meg nem puhul.

Felhasználási javaslat: fogyasztható főzve reggeliként, ebédhez köretként vagy quinoa salátát készítve friss zöldség vagy gyümölcsfélékkel.

Allergének: nyomokban glutént és szezámot tartalmazhat

Milyen diétába illeszthető: vegán, vegetáriánus

A termékfotó illusztráció.

Élő kenyereinket egyedülállóan 70-90% zöldségpépből, többféle lenmag keverékéből készítjük és emésztést segítő fűszerekkel ízesítjük. A hagyományos kenyerekhez képest nem tartalmaznak sem lisztet, sem élesztőt, és nem sütéssel készülnek, hanem kíméletes aszalással. Többféle változatot készítünk: zöldségeset, olaszosat, cukkiniset.

Összetevők:

rukkola csíráztatásra

Felhasználási javaslat: 

csíráztatás: 12 óra áztatás után

hőmérséklet: 21 Celsius

Öblítés: naponta kétszer

Csírázási idő: 2-4 nap

Csíra hossza: 4-6 mm

Allergének a termékben:

Nyomokban glutént és szezámot tartalmazhat.

Tárolás:

száraz, hűvös helyen

Milyen diétába illeszthető:

Vegán

Vegetáriánus

A kép illusztráció.

Tönkölydara
teljes értékű

Retekmag-vörös korall   csíráztatásra

Latin megnevezés: raphanus sativus

TERMÉKJELLEMZŐK:

Szín: zöld levél és halványvörös csíra

Íz: friss, retekre jellemző

Csíráztatás: 12 óra áztatás után

Csírázási idő: 3-5 nap

Öblítés: naponta legalább kétszer. Lehet naponta többször is átöblíteni, így hatékonyabb lehet a csíráztatás.

Fontos, hogy a nap folyamán ne álljanak vízben a magvak, mert a termék rothadásnak indulhat és fogyaszthatatlanná válik!

A csírázott termékről további képeket talál a fotóra kattintva. A termékfotó illusztráció.

Allergének a termékben: a csomagolás során nyomokban glutént és szezámot tartalmazhat. A magvak átmosásával ez a felületi szennyeződés csökkenthető.