Ezékiel liszt 500 g
| Várható szállítás: | 2021. május 12. |
| Elérhetőség: | Raktáron |
Leírás és Paraméterek
Az ókortól napjainkig a Közelkeleti emberek napi élelme a teljes gabonaőrleményekből készült, nyomelemekben és ásványi anyagokban igen gazdag lepény, melyet kemencében, illetve napon, vagy tűzben felforrósított köveken "sütöttek", szárítottak. Forróégövi országokban testet hűsítő hatása miatt az árpa, egyébként tönköly, illetve búza is lehet az alapanyag vízzel, sóval , olajjal. Az EZÉKIEL kenyér a Bibliában olvasható recept alapján készült (Ezékiel 4,9). Lepényként nem kell ropogósra sütni, mert akkor hamar kiszárad, lévén, hogy max. egy ujjnyi vastag. Élesztővel is elkészíthető kelesztett kenyér formájában. Az EZÉKIEL kenyér búzamentes változata a ZABKENYÉR lisztkeverék.
Összetevők:
árpa, búza, tönkölybúza, köles, sárgaborsó, bab és lencse teljes kiőrlésű lisztje.
Allergének a termékben:
glutén (aláhúzással jelölve az összetevők között)
| Energia | 1424 kJ (337 kcal) |
| Zsír | 2,4 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,5 g |
| Szénhidrát | 63,6 g |
| -amelyből cukrok | 2,4 g |
| Fehérje | 11,5 g |
| Só | 0,1 g |
Felhasználási javaslat:
Vízzel, tengeri sóval, olívaolajjal sűrűre kikeverjük, tepsiben vagy kontaktgrillsütőben megsütjük. Ősi recept (i.e. 590) a fehérje-komplettálás elvéről (hüvelyesek és gabonák keveréke). Lásd Ezékiel könyve 4.rész 9.vers.
Tárolás:
száraz, hűvös helyen
Származási hely:
Magyarország (hazai feldolgozású termék)
Milyen diétába illeszthető:
Vegán
Vegetáriánus
Vélemények
Hasonló termékek
A lenmag természetes Omega-3 zsírsav (alfa-linolénsav, ALA) forrás.
Összetevők:
teljes kiőrlésű lisztkeverék változó arányban (teljes kiőrlésű búzaliszt, lenmagliszt, burgonyaliszt), búzaliszt, szőlőcukor, Himalája só, élesztőpor.
Elkészítés:
Kenyérsütőgépben:
330-350 ml víz és 2 evőkanál olaj hozzáadásával, teljes kiőrlésű kenyér programon sütjük.
Sütőben:
330-350 ml víz és 2 evőkanál olaj hozzáadásával alaposan összegyúrjuk, meleg helyen 30 percig kelesztjük, majd cipót formázunk belőle és a tepsire helyezve további 30 percig kelesztjük.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig, majd 180 fokon további 25-30 perc alatt a kívánt szín eléréséig sürjük.
Allergének a termékben:
glutén| Energia | 1401 kJ (334 kcal) |
| Zsír | 3,7 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,7 g |
| Szénhidrát | 65,8 g |
| -amelyből cukrok | 0,8 g |
| Élelmi rost | 8,3 g |
| Fehérje | 11,6 g |
| Só | 1,9 g |
| Omega-3 zsírsav (ALA) | 1,7 g |
Tárolás:
száraz, hűvös helyen
Származási hely:
Magyarország (hazai feldolgozású termék)
Milyen diétába illeszthető:
Vegán
Vegetáriánus
